「甘草黑豆湯」能幫助身體身體「解百毒」,還能養肝、治療皮膚病,做法在這裡

李阳阳 2020/05/03 檢舉 我要评论

甘草的作用

1、用於心氣虛,心悸怔忡,脈結代,以及脾胃氣虛,倦怠乏力等。前者,常與桂枝配伍,如桂枝甘草湯、炙甘草湯。後者,常與黨參、白術等同用,如四君子湯、理中丸等。

2、用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用,內服或外敷,或配伍應用。癰疽瘡瘍,常與金銀花、連翹等同用,共奏清熱解毒之功,如仙方活命飲。咽喉腫痛,常與桔梗同用,如桔梗湯。若農藥、食物中毒,常配綠豆或與防風水煎服。

3、用於氣喘咳嗽。可單用,亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。

4、用於胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等,常與芍藥同用,能顯著增強治攣急疼痛的療效,如芍藥甘草湯。

5、用於調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外,在許多處方中也常用本品調和諸藥。

黑豆的功效

1.黑豆富含大量的花青素,可以保護視力,促進胃腸道的消化,從而達到開胃健脾的作用。

2.黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等,能夠有效地抑制血液中的膽固醇以及中性脂肪,從而預防肥胖及一些慢性病。

3.現代人工作生活壓力大,往往在生活中需要消耗大量的精力,而從中醫的角度看,消耗過多的精力,容易令腎機能衰弱。黑豆恰恰就是腎臟的營養來源,能夠提升腎臟的功能。

4.黑豆中粗纖維的含量達百分之四,超過黃豆很多,粗纖維素具有良好的通便作用。每天吃一些黑豆,增加粗纖維素,就可以有效預防便秘發生。

5.黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。能降低血液黏滯度,保持身體功能完整。

6.黑豆中的維生素E和維生素B含量最豐富,這些維生素可以幫助肌膚恢復彈力,使人的精神面貌可以得到改善。同時,黑豆又能夠使腎臟的功能變得活潑,促進體內多餘水份以及老舊廢物的排泄。

7.對於女性來說,黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富有的異黃酮與女性【雌☆激☆素】具有相同的作用,可以克服【雌☆激☆素】不足所引起的各種症狀。【雌☆激☆素】的分泌一旦不足,會情緒不穩定,或者非常怕冷、頭暈目眩,也容易患骨質疏鬆。黑豆富有的異黃酮與女性荷爾蒙的卵胞激素具有相同的作用,可以克服女性荷爾蒙不足所引起的各種症狀。

黑豆和甘草皆能解百毒,功效如下:

1、養肝;

2、去毒(包括中藥和西藥的藥毒);

3、利濕(利尿);

4、活血氣;

5、治療皮膚病。

甘草黑豆湯

甘草二兩(約65公克)

黑豆300公克

水2000cc

煮一鍋水,當成綠豆湯煮法來煮,煮到黑豆變軟即可。可將煮好的湯當水喝,或連渣打成汁服用。

甘草黑豆湯做法:

1、黑豆300公克,洗淨,浸泡水中4小時左右or置冰箱一夜。

2、不銹鋼鍋中注入2000cc的水,再加入浸泡過黑豆的水,開大火,將水煮沸。

3、將浸泡之黑豆投入沸水中,加入少許海鹽(凡是豆類食材,加入海鹽,較易熟軟,這是訣竅),轉中火,繼續燜煮約10分鐘左右。

4、再投入甘草二兩於燜煮的黑豆中,轉文火煮到黑豆熟軟為止。

5、煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用,或以果汁機,將黑豆打成黑豆漿飲用。

但甘草黑豆湯也有派不上用場的時候,類固醇的毒性它就無計可施,沒有辦法解。但是對於其它的毒,甘草黑豆湯大多可以解。平時有空煮上一鍋,就算是當食品吃也很適合。

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