雞肉煮一煮,拌一拌,十分鐘輕鬆上餐桌,清新爽口,夏季吃最適合

李阳阳 2020/04/22 檢舉

 

有段時間沒買雞胸肉吃了,某天走到賣肉的冰櫃前孩子就對我說:媽媽,你好久都沒給我做宮爆雞丁吃了,我特別想吃宮保雞丁,要不今天就別買豬肉,改吃雞肉好不好?小饞嘴貓又饞他愛吃的宮保雞丁,所以買完豬肉又順便買了塊雞肉。

當天晚上就做了他愛吃的宮爆雞丁解饞,做完之後還剩下小半塊雞胸肉就直接放冰箱中冷凍了起來。經常關注我的朋友都知道每天準備早餐時除了主食還會準備些高蛋白的肉類食物,比如:雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、蝦仁、雞蛋、魚等,每天都會選擇其中的一樣高蛋白食材準備。最近天氣炎熱,早餐用雞胸肉做一個涼拌雞絲又簡單又受歡迎,還能為家人補充人體所需的蛋白質,可胃兩全齊美的方法。

這道菜早上做起來不僅耗時短,同時沒有任何難度,只需將雞胸肉放清水裡煮一煮,然後加入少許調味料拌一拌即可食用。調味料可以根據家人的口味隨意搭配,也可以從外面購買配好的調味料,我習慣用油、鹽、生抽、醋、胡椒粉等調味品進行搭配。早上如果想把雞胸肉搭配得更加營養均衡,可以準備一些大人和孩子都喜歡吃的蔬菜搭配在一起拌一拌,不添加蔬菜也完全不影響口感。我這次做的時候就搭配上了黃瓜和黑木耳,因為早餐除了補充必要的蛋白質外還需要補充維生素,維生素是需要從蔬菜和水果中來攝入,所以每天早餐準備適量的蔬菜和水果也是非常有必要的。

準備食材:

雞胸肉200g、黃瓜小半根、泡發黑木耳1小把、小米椒3個、蒜3個、油適量、鹽少許、醋半勺、生抽幾滴、胡椒粉少許、香油幾滴

 

製作方法:

1、鍋裡倒入適量的清水,將清洗過後的雞胸肉放入鍋中煮15分鐘左右撈出;

 

 

2、將煮好的雞胸肉從鍋中撈出晾涼;

 

3、順著雞胸肉的紋路用手撕成絲(早上時間有限,粗細撕得不均勻,如果嫌手撕麻煩,可以直接用刀切成片或絲);

 

 

4、鍋燒熱後,倒入少許食用油,等待油燒至6~7成熱時,放入洗淨切碎的蒜末和小米椒;

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
來源:art.hanmingshuma.com
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理