想吃披薩不用買,自己在家做成本不到10塊錢,比買的還好吃

李阳阳 2020/05/02 檢舉

「披薩」是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地,卻無從考究。

要吃好吃的披薩餅底還是要吃新鮮現做的,各種材料也要新鮮,我喜歡吃薄底的,喜歡吃厚底的可以適量增加用料的配比,餡料也都可以根據自己的喜好來更換。

外面賣的披薩真心很貴,9寸的基本在60元左右,自己做真材實料,搭配隨心,要吃肉的做肉的要吃水果做水果的,材料都是自己選的新鮮方向的材料,成本還便宜,做法又簡單,有烤箱的朋友一定要自己試著做做。

【9寸薄底培根披薩】

用料:高筋麵粉70克,低筋麵粉30克,酵母粉2克,糖6克,鹽2克,水65克或者純牛奶75克。披薩醬一勺,洋蔥適量,培根兩片,馬蘇裡芝士適量,黃油一小塊。

1,高筋麵粉和低筋麵粉混合過篩,置於檯面上,加入糖和鹽,糖和鹽分別放在兩邊,不要挨到。

2,酵母粉和水混合,攪勻。

3,麵粉中間挖洞,倒入酵母水。

4,混合均勻,靜置15分鐘後摔打成能拉出厚膜的柔軟麵糰。

5,蓋上保鮮膜,於溫暖處發酵至兩倍大。

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