麵包29款創意吃法,看完之後馬上去買麵包!

李阳阳 2020/05/01 檢舉

一片麵包29款創意吃法,麵包布丁、麵包蛋塔簡易做麵包每次一買就是一整條,除了抹果醬就是做三明治,似乎沒什麼變化,很容易吃膩。其實只要花點巧思,就連常常被棄之不用的麵包邊,也能做成點心,輕鬆變出不同的吃法! 

Part 1點這邊 

堅果酒香巧克力

 

主要材料

  * 白麵包 2片

  * 苦甜巧克力 90公克

  * 綜合堅果 20公克

  * 蘭姆酒 1大匙

作法

(1)將苦甜巧克力切成細碎狀,以小火隔水加熱至巧克力融化。

(2)麵包先去邊,每片各成4等份的圓片,共計8小片,放入烤箱烤酥,再將麵包的兩面都沾滿融化的巧克力。

(3)將綜合堅果及蘭姆酒加入融化的巧克力中拌勻。

(4)以作法2中的麵包當基底,再將作法3中的材料擺在麵包上堆成圓形,依序做好8顆巧克力球,放涼至凝固狀即可。

  焗烤奶油布丁

 

主要材料

  * 麵包 3片

  * 鮮奶 250㏄

  * 雞蛋 2顆

  * 奶油 1大匙

  * 葡萄乾 1大匙

  * 糖粉 1茶匙

作法

1.將鮮奶和雞蛋混合成奶蛋水;麵包切對角備用。

2.取一烤皿,於烤皿上塗抹少許奶油(份量外),以防上沾黏。

3.麵包片依序排入盤內,並撒上葡萄乾。

4.作法1的奶蛋水均勻淋入作法4內,靜置十分鐘。

5.把作法4放入預熱至150℃的烤箱中烤約15分鐘,取出塗上奶油,再以220℃烤約3分鐘取出,撒上糖粉即可。

 提子布丁

主要材料

  * 切片麵包 4片

  * 鮮奶 400㏄

  * 雞蛋 4顆

  * 細砂糖 5大匙

  * 香草精 5滴

  * 玉米粉 1大匙

  * 布丁模型 5個

  * 葡萄乾 3大匙

  * 巧克力醬 1大匙

1.將麵包片切邊後,撕成小塊狀,並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後,再以打蛋器將泡在鮮奶中的麵包攪碎備用。

2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。

3.將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏,再放入少許葡萄乾,並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿,再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。

4.食用前先倒扣在盤子上,再淋上巧克力醬即可

焦糖麵包邊

 

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來源:cooker01.com
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