10款傳統Nyonya糕點食譜

吃货无罪 2020/06/10 檢舉

想吃娘惹糕點,來參考這些食譜吧!

1. Pulut Inti



糯米飯食材:

糯米 300g (浸4小時)

椰漿 120ml

水 50ml

幼糖 1湯匙

鹽 1/4 茶匙

班蘭葉 2片(切成8小片)

做法:

將全部材料倒入8寸盆內,稍微攪拌均勻,排班蘭葉在上面,蒸15分鐘。

取出班蘭葉,將飯輕輕攪勻(如太幹的話,可以淋上2湯匙水)再蒸10分鐘。

將盆取出來,備用。

餡料材料:

椰絲 200g

椰糖 2粒

糖 120g(跟自己的口味哦)

水 50g

班蘭葉 3片

蜀米粉 20g (加2湯匙水攪拌均勻)

做法:
內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理